пятница, 23 октября 2015 г.

Экстремальный отдых или отдых с детьми

Сегодня хочу по-рассуждать про экстремальный отдых. Нет,  не про скалолазание, не про серфинг и уж точно не про спуск на каноях, я про отдых с маленькими детьми. Экстремально? Да! Несомненно! Когда весь отель знает сколько раз твой ребенок проснулся за ночь и как вообще он спал, да что там сон, если ваш ребенок уже разговаривает, весь отель будет знать абсолютно все о вашей личной жизни, где там у вас деньги лежат😉, как будто вы Ким Кардашьян, в самом деле!😂😉 Когда стыдно смотреть уборщицам в глаза, и если ты вдруг вернулся в номер во время уборки, то делаешь вид, что это не твой номер и с каменным лицом проходишь мимо. Да что там уборщицы, стыдно смотреть в глаза половине отеля, тк твой ребенок вон в тех вот кидался едой с балкона второго этажа, этим строил рожи, тех водой поливал, у дочки вон тех отбирал куклу, вот в этих вот плевался. Короче, все лучшие качества ребенок проявляет в отеле, в закрытом пространстве, где ты живешь с людьми как минимум неделю!😉✌🏼️ А как только вы научились сглаживать все эти ситуации, подкрутили гайки, пригрозили ремнем, ссылкой в Сибирь и дядей полицейским, для закрепления эффекта дали взятку мороженым, и, вроде, перепачканный мороженым малыш все осознал и перевоспитался, а люди вроде даже перестали вас тихо ненавидеть, ребенок умудряется подхватить или простуду, или кишечную инфекцию, и лежит пластом до самого отъезда домой. А вы с выпученными глазами звоните в страховку и носитесь, выхаживаете бедолагу. И его тааак жалко, что все предыдущие прегрешения забыты и вы только и мечтаете вернуться домой, чтоб сразу по приезде начать мечтать о море!😂
Некоторые едут отдыхать одни с детьми, это их единение, такой вот отдых ото всех! Мы вместе и никого нам не надо! Есть же сторонники отдыха с бабушками и прочими няньками, чтоб и в ресторан сходить, и поспать до 12 и на массаж, и в спа. Тоже имеет место быть, люди на отдых едут, можно, действительно, и отдохнуть, для разнообразия.😂
Есть и третий вид экстремального отдыха - можно поехать с другой семьей с детьми, это тоже своеобразный экстрим! На эту тему даже снят фильм - "На море", совершенно шедевральный, если кто когда-либо ездил отдыхать большой компанией с детьми (не важно, детьми вы были или родителями) - вы себя узнаете! Фильм - гениальная сатира на русских туристов вообще, и на отдых с друзьями и детьми в частности! Все утрировано, как и в моих статьях😉, но очень смешно. Выбраться на юга с маленькими детьми это, пожалуй, подвиг, а умудриться отдохнуть еще при этом, следя, чтоб малыш не утонул в бассейне, море или тарелке с супом, прям сверх способность.😉😝 Но, мы все же копим весь год, во всем себе отказываем, и потом, рвем на разные отечественные или заграничные курорты, не взирая на кризисы и политические катаклизмы, потому что мы обещали показать детям море, многие, в итоге, показывают только бассейн, но мы это опустим.😂😉

Про то как важно не осуждать

Мы все такие разные! С этим принципом я живу! Я стараюсь не навязывать свое мнение, даже своему ребенку.🙈 Пока😂 Кто знает, что будет потом, когда (о, ужас😱) она захочет сделать тоннели в ушах!😂 
А мы все так любим осуждать.🙈 Да, что там скрывать, я тоже обожаю осуждать.🙈 Ой, посмотри какая идет - в темноте что ли красилась? Бывает, говорю я себе на улице, видя какую нибудь девушку, которой не посчастливилось пройти мимо моего орлиного глаза, безупречного вкуса и чувства стиля.😂 Ну кто носит красное с розовым?🙈 Безвкусица! 😤 А потом я ловлю себя на том, что очень тороплюсь и у меня действительно кривой макияж.😁 Или настроение у меня такое, что прям хочется звездонуть и прям чтоб скулы из космоса было видно!😂 Или вот одену красное с розовым, потому что удобно, или остальное грязное, или мне просто пофиг в чем я одета! И могу еще к этому что-то фиолетовое напялить.😂 Иду и думаю, ну вот не так давно осуждала девушку встречную, а на себя-то посмотри!🙈 Про грязную голову не буду даже говорить.😂 Хорошо, новерное, что я это понимаю, и объясняю себе, как маленькой, что мол ай-ай-ай, так делать нельзя, и стараюсь видеть больше красивого, например отмечать как люди стильно одеты, или какие они красивые, или как у них глаза горят от того что они за руки держатся! Нет, вы не подумайте, что у меня это прямо на раз получается, нет конечно, но я ж стараюсь!💪🏼 Мы же сами выбираем что видеть - самый наглядный пример Париж - кто-то видит мусор и толпы арабов и афроамериканцев (5 раз переписывала, не знаю как политкорректно написать😂✌🏼️), кто-то видит прекрасный Лувр, изящную башню и просто счастлив, слыша звуки аккордеона бродить по Парижским улочкам! И так же про воспитание детей, мы все друг друга осуждаем, да что уж, это так!😁 Все считаем, что только мы правы, а все остальные ваще не то делают и калечат своих отпрысков!😁 Нет, есть конечно те, кто с нами на одной волне, мы фолловим их в инстаграме, заводим общий чат в вотсапе и вместе осуждаем тех, кто делает по-другому! Вместе обсуждать и осуждать прикольнее, правда, девочки?😂 И тут я тоже признаюсь, что я такая, да! Мне не стыдно! Точнее стыдно за осуждение, но не стыдно это признать, а признание это первый шаг к исправлению, как-то так там у алкоголиков, да?😂 Мы шипим и брызжем слюной на то, как мамы на площадках уткнулись в телефоны и не уделяют времени своим детям, а сами, умотавшись, после тяжелого дня или даже бессонной ночи, рады иногда хоть на пару минуток заглянуть в инстаграм, когда ребенок при деле и не висит на вас и не требует внимания! А в этот момент такая же мама посмотрит на вас и подумает: - Вот по-нарожала, а сама в телефоне сидит! А вы то разочек всего! А все, поздно, вас осудили уже, клеймо-то поставили! Я это все к тому, что милые мои, не осуждайте, мы не знаем всех деталей и что подтолкнуло ту или иную особу поступить именно так, кто знает, как мы бы повели себя в такой ситуации! Кстати, не исключено, что именно так.😉🙈 Я, в своей колонке стараюсь как-то мам подбодрить, показать, что они не мамы-лузеры, что есть много других мам, которые тоже не справляются, которые тоже с грязной головой и которые тоже тащат с прогулки самокат, коляску, пакет с продуктами и ребенка на руках несут! Я смеюсь над этими нашими с вами метаморфозами и мне становится проще, и моя цель, чтоб мамочкам тоже стало проще, чтоб они расслабились! Но последнее время комментарии пестрят негодующими откликами: пфф...а у меня все идеально! А у меня муж всегда в чистой рубашке! А у меня всегда побриты подмышки! А если у тебя не так, то ты тупая, неряха, плохая мать, лучше вообще накройся белой простыней и ползи на кладбище.😂✌🏼️ Меня это не обижает, тк я слишком люблю себя😂, но многих мамочек, которые меня читают это расстраивает, и весь этот длиннющий пост я пишу именно для вас - самые красивые, мудрые, с чувством юмора, любящие и любимые мамы и жены, настоящие, иногда уставшие, иногда без борщей, те у которых дети иногда падают с кроватей, а мужья до поздна работают и не всегда хотят идти гулять с детьми, а не для мам моделей, с красивых картинок инстаграма у которых все окей! Это не в правилах инстаграма выносить на публику проблемы, и уж тем более ржать над ними, принимая их тем самым, но я буду и дальше писать о своей неидеальной жизни! И последнее, а то уже палец устал.😂✌🏼️ Каждый ребенок сам выбирает себе родителей, и мы самые идеальные родители для того ребенка, который пришел именно к нам, поверьте, на верху его никто не заставлял выбирать именно нас.😂😘 пс: сейчас негодующая общественность напишет, что этим высказыванием можно все оправдать - свою неряшливость и лень! А я скажу, будьте проще и добрее.🙏🏼✌🏼️👍🏼😘 Вы ж мамы и растите детей, своим примером, между прочим.😉

Les iles flottantes или плавающие острова - французский десерт

 

 Ингредиенты

  • 6 куриных яиц
  • 0,5 литра молока
  • Щепотка ванилина или ее стручок
  • 100 г сахара
  • 40 г сахарной пудры для белков

Приготовление

Процесс приготовления состоит из двух этапов: нужно сделать заварной крем и приготовить белковые суфле.

Заварной крем еще иногда называют английским кремом. Думаю, что это «сложность перевода», потому что именно так дословно он называется на французском языке. 

Для начала нужно отделить желтки от белков. Для тех, кто не знает: в белках не должно быть ни капли желтка

  • Дальше нужно поставить молоко, положить в него половину сахара и щепотку ванилина. Если у вас есть замечательный стручок ванили, то используйте его: будет еще вкуснее. Молоко нужно закипятить и несколько минут проварить, чтобы оно пропиталось запахом ванили.
  • Пока греется молоко взбить желтки со второй половиной сахара до побеления.
  • Как только желтки взбиты и молоко чуть остыло, влить молоко тонкой струйкой, все время перемешивая во взбитые желтки.
  • Поставить эту емкость на водяную баню или на маленький огонек и помешивая варить еще минут 10, чтоб погуще стало, главное, чтоб не закипело, а то свернуться наши желтки😁
  • Взбить белки с пудрой в крепкую пену, потом разложить их по чашкам и на 30 секунд в микроволновку на полную мощность, или в духовку, нагретую до 200 на пару минут (как за золотился верх вынимаем)  - вытаскивается легко - я подцепляла ножом и вынимала ложкой! или же как делают французы - формируем двумя столовыми ложками аккуратненький овал и в кипящее молоко опускаем и вылавливаем шумовкой потом! Я положила в силиконовые формочки для маффинов и в духовку сунула. Остужаем крем, разливаем по емкостям и сверху кладем наши островки. Консистенция крема у меня была как кефир. Можно ложечку коньяку или ликера бахнуть в крем для вкуса. Еще сверху острова поливают карамелью - если нет жидкой покупной, можно сахар на сковороде растопить и полить! Будет вкусно! Приятного!