Экстремальный отдых или отдых с детьми

Сегодня хочу по-рассуждать про экстремальный отдых. Нет,  не про скалолазание, не про серфинг и уж точно не про спуск на каноях, я про отдых с маленькими детьми. Экстремально? Да! Несомненно! Когда весь отель знает сколько раз твой ребенок проснулся за ночь и как вообще он спал, да что там сон, если ваш ребенок уже разговаривает, весь отель будет знать абсолютно все о вашей личной жизни, где там у вас деньги лежат😉, как будто вы Ким Кардашьян, в самом деле!😂😉 Когда стыдно смотреть уборщицам в глаза, и если ты вдруг вернулся в номер во время уборки, то делаешь вид, что это не твой номер и с каменным лицом проходишь мимо. Да что там уборщицы, стыдно смотреть в глаза половине отеля, тк твой ребенок вон в тех вот кидался едой с балкона второго этажа, этим строил рожи, тех водой поливал, у дочки вон тех отбирал куклу, вот в этих вот плевался. Короче, все лучшие качества ребенок проявляет в отеле, в закрытом пространстве, где ты живешь с людьми как минимум неделю!😉✌🏼️ А как только вы научились сглаживать все эти ситуации, подкрутили гайки, пригрозили ремнем, ссылкой в Сибирь и дядей полицейским, для закрепления эффекта дали взятку мороженым, и, вроде, перепачканный мороженым малыш все осознал и перевоспитался, а люди вроде даже перестали вас тихо ненавидеть, ребенок умудряется подхватить или простуду, или кишечную инфекцию, и лежит пластом до самого отъезда домой. А вы с выпученными глазами звоните в страховку и носитесь, выхаживаете бедолагу. И его тааак жалко, что все предыдущие прегрешения забыты и вы только и мечтаете вернуться домой, чтоб сразу по приезде начать мечтать о море!😂

Некоторые едут отдыхать одни с детьми, это их единение, такой вот отдых ото всех! Мы вместе и никого нам не надо! Есть же сторонники отдыха с бабушками и прочими няньками, чтоб и в ресторан сходить, и поспать до 12 и на массаж, и в спа. Тоже имеет место быть, люди на отдых едут, можно, действительно, и отдохнуть, для разнообразия.😂

Есть и третий вид экстремального отдыха - можно поехать с другой семьей с детьми, это тоже своеобразный экстрим! На эту тему даже снят фильм - "На море", совершенно шедевральный, если кто когда-либо ездил отдыхать большой компанией с детьми (не важно, детьми вы были или родителями) - вы себя узнаете! Фильм - гениальная сатира на русских туристов вообще, и на отдых с друзьями и детьми в частности! Все утрировано, как и в моих статьях😉, но очень смешно. Выбраться на юга с маленькими детьми это, пожалуй, подвиг, а умудриться отдохнуть еще при этом, следя, чтоб малыш не утонул в бассейне, море или тарелке с супом, прям сверх способность.😉😝 Но, мы все же копим весь год, во всем себе отказываем, и потом, рвем на разные отечественные или заграничные курорты, не взирая на кризисы и политические катаклизмы, потому что мы обещали показать детям море, многие, в итоге, показывают только бассейн, но мы это опустим.😂😉

Про то как важно не осуждать

Мы все такие разные! С этим принципом я живу! Я стараюсь не навязывать свое мнение, даже своему ребенку.🙈 Пока😂 Кто знает, что будет потом, когда (о, ужас😱) она захочет сделать тоннели в ушах!😂 

А мы все так любим осуждать.🙈 Да, что там скрывать, я тоже обожаю осуждать.🙈 Ой, посмотри какая идет - в темноте что ли красилась? Бывает, говорю я себе на улице, видя какую нибудь девушку, которой не посчастливилось пройти мимо моего орлиного глаза, безупречного вкуса и чувства стиля.😂 Ну кто носит красное с розовым?🙈 Безвкусица! 😤 А потом я ловлю себя на том, что очень тороплюсь и у меня действительно кривой макияж.😁 Или настроение у меня такое, что прям хочется звездонуть и прям чтоб скулы из космоса было видно!😂 Или вот одену красное с розовым, потому что удобно, или остальное грязное, или мне просто пофиг в чем я одета! И могу еще к этому что-то фиолетовое напялить.😂 Иду и думаю, ну вот не так давно осуждала девушку встречную, а на себя-то посмотри!🙈 Про грязную голову не буду даже говорить.😂 Хорошо, новерное, что я это понимаю, и объясняю себе, как маленькой, что мол ай-ай-ай, так делать нельзя, и стараюсь видеть больше красивого, например отмечать как люди стильно одеты, или какие они красивые, или как у них глаза горят от того что они за руки держатся! Нет, вы не подумайте, что у меня это прямо на раз получается, нет конечно, но я ж стараюсь!💪🏼 Мы же сами выбираем что видеть - самый наглядный пример Париж - кто-то видит мусор и толпы арабов и афроамериканцев (5 раз переписывала, не знаю как политкорректно написать😂✌🏼️), кто-то видит прекрасный Лувр, изящную башню и просто счастлив, слыша звуки аккордеона бродить по Парижским улочкам! И так же про воспитание детей, мы все друг друга осуждаем, да что уж, это так!😁 Все считаем, что только мы правы, а все остальные ваще не то делают и калечат своих отпрысков!😁 Нет, есть конечно те, кто с нами на одной волне, мы фолловим их в инстаграме, заводим общий чат в вотсапе и вместе осуждаем тех, кто делает по-другому! Вместе обсуждать и осуждать прикольнее, правда, девочки?😂 И тут я тоже признаюсь, что я такая, да! Мне не стыдно! Точнее стыдно за осуждение, но не стыдно это признать, а признание это первый шаг к исправлению, как-то так там у алкоголиков, да?😂 Мы шипим и брызжем слюной на то, как мамы на площадках уткнулись в телефоны и не уделяют времени своим детям, а сами, умотавшись, после тяжелого дня или даже бессонной ночи, рады иногда хоть на пару минуток заглянуть в инстаграм, когда ребенок при деле и не висит на вас и не требует внимания! А в этот момент такая же мама посмотрит на вас и подумает: - Вот по-нарожала, а сама в телефоне сидит! А вы то разочек всего! А все, поздно, вас осудили уже, клеймо-то поставили! Я это все к тому, что милые мои, не осуждайте, мы не знаем всех деталей и что подтолкнуло ту или иную особу поступить именно так, кто знает, как мы бы повели себя в такой ситуации! Кстати, не исключено, что именно так.😉🙈 Я, в своей колонке стараюсь как-то мам подбодрить, показать, что они не мамы-лузеры, что есть много других мам, которые тоже не справляются, которые тоже с грязной головой и которые тоже тащат с прогулки самокат, коляску, пакет с продуктами и ребенка на руках несут! Я смеюсь над этими нашими с вами метаморфозами и мне становится проще, и моя цель, чтоб мамочкам тоже стало проще, чтоб они расслабились! Но последнее время комментарии пестрят негодующими откликами: пфф...а у меня все идеально! А у меня муж всегда в чистой рубашке! А у меня всегда побриты подмышки! А если у тебя не так, то ты тупая, неряха, плохая мать, лучше вообще накройся белой простыней и ползи на кладбище.😂✌🏼️ Меня это не обижает, тк я слишком люблю себя😂, но многих мамочек, которые меня читают это расстраивает, и весь этот длиннющий пост я пишу именно для вас - самые красивые, мудрые, с чувством юмора, любящие и любимые мамы и жены, настоящие, иногда уставшие, иногда без борщей, те у которых дети иногда падают с кроватей, а мужья до поздна работают и не всегда хотят идти гулять с детьми, а не для мам моделей, с красивых картинок инстаграма у которых все окей! Это не в правилах инстаграма выносить на публику проблемы, и уж тем более ржать над ними, принимая их тем самым, но я буду и дальше писать о своей неидеальной жизни! И последнее, а то уже палец устал.😂✌🏼️ Каждый ребенок сам выбирает себе родителей, и мы самые идеальные родители для того ребенка, который пришел именно к нам, поверьте, на верху его никто не заставлял выбирать именно нас.😂😘 пс: сейчас негодующая общественность напишет, что этим высказыванием можно все оправдать - свою неряшливость и лень! А я скажу, будьте проще и добрее.🙏🏼✌🏼️👍🏼😘 Вы ж мамы и растите детей, своим примером, между прочим.😉

Les iles flottantes или плавающие острова - французский десерт

 

 Ингредиенты

• 6 куриных яиц
• 0,5 литра молока
• Щепотка ванилина или ее стручок
• 100 г сахара
• 40 г сахарной пудры для белков

Приготовление

Процесс приготовления состоит из двух этапов: нужно сделать заварной крем и приготовить белковые суфле.

Заварной крем еще иногда называют английским кремом. Думаю, что это «сложность перевода», потому что именно так дословно он называется на французском языке. 

Для начала нужно отделить желтки от белков. Для тех, кто не знает: в белках не должно быть ни капли желтка

• Дальше нужно поставить молоко, положить в него половину сахара и щепотку ванилина. Если у вас есть замечательный стручок ванили, то используйте его: будет еще вкуснее. Молоко нужно закипятить и несколько минут проварить, чтобы оно пропиталось запахом ванили.
• Пока греется молоко взбить желтки со второй половиной сахара до побеления.
• Как только желтки взбиты и молоко чуть остыло, влить молоко тонкой струйкой, все время перемешивая во взбитые желтки.
• Поставить эту емкость на водяную баню или на маленький огонек и помешивая варить еще минут 10, чтоб погуще стало, главное, чтоб не закипело, а то свернуться наши желтки😁
• Взбить белки с пудрой в крепкую пену, потом разложить их по чашкам и на 30 секунд в микроволновку на полную мощность, или в духовку, нагретую до 200 на пару минут (как за золотился верх вынимаем)  - вытаскивается легко - я подцепляла ножом и вынимала ложкой! или же как делают французы - формируем двумя столовыми ложками аккуратненький овал и в кипящее молоко опускаем и вылавливаем шумовкой потом! Я положила в силиконовые формочки для маффинов и в духовку сунула. Остужаем крем, разливаем по емкостям и сверху кладем наши островки. Консистенция крема у меня была как кефир. Можно ложечку коньяку или ликера бахнуть в крем для вкуса. Еще сверху острова поливают карамелью - если нет жидкой покупной, можно сахар на сковороде растопить и полить! Будет вкусно! Приятного!

Мое частное мнение про французскую систему воспитания

Многие читали нашумевший бестселлер - французские дети не плюются едой. Я не исключение, только я восприняла все достаточно скептически, так как сама была няней во французских семьях и дети там вели себя отнюдь не всегда "ком иль фо" и едой плевались нередко. Однако, прибыв в Париж уже в статусе мамы и со своим ребенком, я, от части, пересмотрела свой скептицизм. Во первых, первые, кого я увидела в сквере, это были две мамы в маленьких черных платьях (прямо как завещала великая Коко Шанель) и огромных черных очках. Они сидели и эмоционально, очень по-французски, что-то обсуждали. Дети носились по площадке и окрестным газонам. Причем, я не видела ни одной мамы, которая б пересекла заграждение площадки - они расслаблено сидят на лавочках неподалеку и подрываются только в случае из ряда вон выходящем, да в маленьком черном платье и на каблуках особо и не по-подрываешься.😂😱 И на сопливые maman!!! Они спокойно отвечают - милый, я разговариваю с мамой Винсена, не отвлекай меня. И как бы разговор окончен. Если ребенок продолжает капризничать, ему выдается дуду (его любимая измусоленная игрушка или тряпочка, с которой малыш засыпает и успокаивается) и малыш, действительно успокаивается. Один просто лег на газон и уснул, засунув дуду себе в нос. И не дай Бог этого дуду потерять!🙈 Ребенок не заснет!😱 Будет орать пока дуду не отыщут и не принесут - другие игрушки не помогают, дуду должен быть именно тот, обслюнявленный, протертый, местами грязный! Но такой любимый! Причем новая такая же игрушка не прокатывает - проверено! Но я не про дуду. Я про то, что французы мне показались более строгими родителями. И на моего ребенка, признаюсь честно, французы смотрели косова-то! Французы искренне не поняли почему, когда на низкий кофейный столик поставили закуски для аперитива, мой ребенок первым ломанулся их пробовать, и почему собственно мы не можем спокойно этот аперитив вкушать, и один из нас вынужден уйти сам и увести ребенка, пока тот не напробовался чипсов, они не поняли, что нам было дико трудно сидеть за столом не 20 минут, как мы обычно ужинаем, а полтора часа - столько ужинают они, они не особо поняли почему я вообще иду укладывать ребенка и почему в свои 1.4 он не засыпает сам. Они еще много чего не поняли, а я уж было начала ощущать чувство неполноценности - ну как у них все складно так выходит? Наверное все французы, видевшие как за завтраком мой ребенок пытается залезть на стол, не хочет что-то есть и сидеть в стульчике, подумали, что моему ребенку не хватает дисциплины. Возможно они правы, у них "удобные" дети, которых и с няней можно оставить, и с собой в ресторан взять! Но не хватает у них какой-то душевности что ли в отношениях между родителями и детьми. Так мне показалось. Ну не душевно это, когда ты не можешь участвовать в разговоре взрослых, если к тебе не обратятся, или когда с самого раннего детства засыпаешь с дуду, а не под мамину песенку. И почему-то вспоминается момент из фильма Бетховен, когда родители отдали детей няне и та, накосячив, вопила в догонку забирающей их маме, что детям нужна дисциплина! - Детям нужна мама, парировала тогда мама детей. Я не осуждаю французов, нет, если б я жила в их среде я б делала как все, наверное, и мне тоже было бы во многом удобно. Но, раз я могу выбирать, я не на что не променяю ту близость, которая есть у меня с моим ребенком, не хочу я беседовать с мамой Винсена и носить маленькое черное платье, мне гораздо комфортнее в джинсах делать вместе с моим малышом куличики. Возможно я не права, говорю сразу, здесь описано только мое впечатление! Все семьи разные и во Франции и в России. Идите потискайте своих непослушных шалопаев!😉😍

Про детские зубки

Зубки, зубики, ну что ж вы так всем тяжело даетесь?😭 Сначала расти вас со всеми вытекающими, потом страдай в 6-8 лет, что они по-выпали видишь ли все, а тебе Петя нравится, в 14 комплексуй из-за брекетов, ну или же просто комплексуй всю жизнь из-за коряво выросших или (о ужас😱) не выросших вообще зубиков, чисти их, начищай по два раза в день, трясись, как осиновый лист, в кресле стоматолога, отдавай пол зарплаты этому дяденьке и клянись, что теперь будешь чистить зубы шесть раз в день, или даже 10, а в итоге забывай чистить вообще.😁✌🏼️Ну а потом старость, и чисть ты их, не чисть, а все они как осенние листья опадут, и здравствуйте золотые зубы и переживания, что у всех золотые, а у тебя нет😂, что протез отваливается, что коррега не фиксирует, что опять в стакан забыла положить, что потеряла.😅 Короче, зубы это дорого, хлопотно, нервно, но без них никак!😉 Надо ж капкейки и бургеры чем-то жевать!😝 И надо же чем-то ослепительно всем улыбаться. Я могла бы про все стадии долго тут рассуждать, благо опыт имеется (ну разве что с золотыми пока не столкнулась, но это всего лишь вопрос воемени, я уверена😂) но, кмм тут все же, так что про детские зубешки я! С первыми зубами это вообще прикол был! Я зуб даю, что видела один или два у дочки, прям даже чувствовала пальчиком, но они поржали над моим счастливым обзваниванием родственников, что мол, вот и первые прорезались, и рассосались.😳😂 Я в шоке была, конечно, тщетно всех убеждала, что не калдырю в тихаря и что у меня не белая горячка и одержимость детскими зубами.😂🙈 Потом где-то прочитала, что это как-то эмаль скопилась, или что-то подобное, вот обманка и образовалась. В следующий раз я уже ложкой вооружилась и давай настукивать во избежании ошибки! Причем, за право подарить эту серебряную ложку на первый зубик прям чуть ли не передрались все мои родственники, но в итоге так никто и не подарил.😂 Так что вооружалась я обычной!😉😋 И таки да, второй раз мамаша не ошиблась, вот они, вожделенные зубики. И вроде радостно, и яблоко уже кусается, но здравствуйте бессонные ночи, бесконечные просыпания с плачем.😭 И, когда тебе кажется, что самое страшное уже позади, начинают лезть жевательные, и тут даже тех кого миновали бессонные ночи ранее, начинает вырубаться днем от страшного ночного недосыпа! А зубные сопли!😂 К слову сказать, я в зубные сопли особо не верила, верила, что просто на фоне зубов сбоит иммунитет, что довольно логично, но вот сама недавно столкнулась с зубными соплями, видно это не миф.😁😳 А все смотрели ужастики про черные детские зубы в интернете? Я вообще не понимаю, зачем снимать триллеры и хорроры, заходишь посмотреть детские гнилые зубки и все, неделю потом не спишь.😂😝✌🏼️  Вот так и живем, заталкиваем в бедную сладкую попу жаропонижающие свечки, мазюкаем всякими бесполезными гелями, заговариваем заговорами - типа у собачки боли - у Машеньки не боли.😂 Мы не спим ночами, укачиваем плачущих бедолаг, чистим эти два с половиной зубика с горем пополам, дотошно выспрашиваем у мам на детских площадках сколько зубьев отрастили их малыши, недоверчиво заглядываем в рот маленькому Марку и пересчитываем его девять зубов - а вдруг его мама преувеличила? Как так, у Марка уже целых 9, а у моего-то два! Где справедливость?😂 В общем, проделываем мы все эти зубные ритуалы, а нас потом каааак цап этими выстраданными зубами за мягкое место! И это я сейчас под мягким местом имею ввиду не попу!😉😅 И поощряемое нашими истошными криками, кусание превращается в интересную и забавную игру! А ведь все тёти психологи и педиатры советуют игнорировать, ага, попробуй проигнорируй эту стальную хватку.😉🙈 Вот посмотрела б я на тетю педиатра в момент укуса, ага!😂 Это ж всегда неожиданно и из под тяжка! Как на охоте прямо!😂 У меня ж не ребенок, а бультерьер!😂 А как отучим кусаться, придется тут же начать работать зубной феей, одеть розовую пачку и пархать от кроватки к кроватке, и класть под детские подушечки монетки вместо выпавших зубов! Вот тебе и опять бессонные ночи.😂 А потом зубы мудрости!😱 Но не будем забегать вперед, это уже совсем другая история!😉😋 пс: ну и чтоб моя статья не казалась совсем бесполезной - ✌🏼️нам помогают свечки вибуркол на ночь✌🏼️ ну и крик души - мой ребенок ненавидит чистить зубы, уж не знаю как заставлять😭🙈 пис😘✌🏼️

Про малышей и готовку

Ох уж это волшебное сочетание -ребенок и готовка, кпд которого равен нулю.😜✌🏼️ Вот выходишь замуж, и только у тебя на кухне начинает что-то получаться, яичница там не пригорает, например, и ты уже думаешь - все, я справилась, еще пару лет и борщ как у его мамы забабахаю, но, каких-то там 9 месяцев и вот на руках уже сопящая копия мужа, которая яростно что-то требует, пока не борщ, а молочко, но там и до борща рукой подать. Как, как прокормить этих вечно голодных и очень похожих друг на друга субъектов, если один из субъектов все время на работе, а второй не слезает с рук? Да, в начале наш рацион был довольно скуден, что уж там, моя малышка спать желала  на ручках, а если в кроватке, то только в обнимку, так что урвать время на готовку было сложно, да и какая готовка? Я ж в новом статусе, столько всего надо в голове по полочкам разложить! И постоянно хочется спааать!😴 На курсах нам говорили, что в первые месяцы, если кто-то предлагает помощь - надо не стесняться и припахивать предлагающих к уборке и готовке, тк ребенку, в основном, нужна мама. Может по-этому свекровь ко мне редко заходит.😂🙈 Потом, когда отходишь немного, привыкаешь к роли мамы и к малышу, окситоцин не так сильно шарашит по мозгу, то и желание готовить и что-то делать по дому приходит. И тут уже родственники и друзья действительно могут понянчить кроху. Но, видимо я не умею принимать помощь, да, есть такой грешок, так что мне сильно никто не помогал, как-то сама справлялась. И в кенгуру малыша сажала, пока что-то готовила (тут важно быть очень осторожной - не обжечь и не поранить🙈), и в детский сон что-то делала, и муж часто готовил, когда приходил с работы - тут устал, не устал, а кушать-то хочется. Я стала спецом по простым блюдам, где все быстро режется кусочками и варится, тушится или запекается. Крупы или макароны и салаты - вот спасение молодой мамы. Еще карри, универсально и очень вкусно, ох, сколько вариантов карри есть и все их я готовила.😂💪🏼 Но, не буду врать, полуфабрикаты мы тоже частенько ели.🙈✌🏼️ Потом малыш подрастает и начинает интересоваться кухней, а вас уже настолько отпустили гармоны, что вы начинаете интересоваться не только своим ребенком, а такими недосягаемыми доселе высотами, как выпечка, например.😜 Вот тут совмещение ребенка и готовки это уже высший пилотаж. Приготовить торт с годовасиком на кухне и сохранить при этом хотя бы половину нервных клеток и здоровье ребенка, вот это прям круто!👍🏼 Главное правило - нет никаки правил, ты словно серфер - ловишь волну и подстраивается под стихию.🏄🏽 Очень важно настроение малыша, если он с утра капризничает, плюньте и не готовьте, вот чесслово, и себя изведете и ребенка измучаете. Если настроение у обоих хорошее, все выспались, почему бы не вдарить рок в этой дыре?🎉 Это я про кухню.😜 Сначала, моему малышу хватало возможности рыться в шкафу откуда были заранее удалены все дорогие моему сердцу и опасные для ребенка предметы. Малыш разносит шкаф, я пеку торт, прекрасно, все довольны! Но, настает момент, когда уже рыться в шкафу приелось и нужно готовить вместе с мамой. Ну что же, и это нам по зубам! Берем стул - ставим на него ребенка, пусть созерцает! Если вы повелись на словосочетание - ребенок созерцает, то Вам либо очень повезло и ваш ребенок супер спокойный тип, или же вы пока не мама! Большинство детей тут же залезает на столешницу, хватает нож и вонзает его Вам в руку.😉✌🏼️ По-этому убираем все колющее, режущее и дорогое сердцу, и находим сорванцу занятие! Можно поставить ребенка у мойки и дать губку или тряпочку, или пару чашек (желательно небьющихся😋) и включить воду, можно дать поиграть с тестом или крупой, при условии, что тесто не отправится прямиком в рот. В любом случае будьте готовы к тому, что кухня будет уделана вся!💥 Некоторые дети зависают созерцая работающий миксер. Тут опять же потребуется вся сила убеждения, чтоб в лопасти миксера не были засунуты детские пальцы, а сливочное масло не было облизано.✌🏼️ Да, это не легко, и гораздо проще, чтоб ребенок играл на полу или спал, но, я считаю, что потихоньку надо приобщать малыша к процессу приготовления пищи, пусть знает откуда что берется, пусть ценит труд и пищу в которую этот труд вложен. Так же это прекрасный жизненный опыт и общение с мамой. Да, время на приготовления пищи уходит намного больше, чем указано в рецепте, кухню потом надо отмывать, а нервные клетки полопались, но, гордость маленького человека, который угощает папу пирогом собственного приготовления невозможно ничем заменить! У французов (которые, кстати, с малолетства приучают детей к помощи в готовке) есть даже специальный рецепт пирога, который они готовят вместе с детьми, он называется йогуртовый торт и все ингредиенты в нем меряются баночкой из под йогурта (150 мл). Итак: 2 баночки натурального йогурта без добавок, 2 яйца, 2 баночки сахара, 1 ч/л ванили, чуть меньше одной баночки растительного масла, 4 баночки муки, пол чайной ложки соды - перемешать все ингредиенты, форму для выпекания 22,5 см смазать растительным маслом. Выпекать при 190 градусах 35-40 минут до сухой палочки. Можно добавить в тесто замороженные ягоды (2 баночки) или шоколадную крошку (1 баночку), подавать можно со взбитыми сливками или мороженым.

Согласитесь, очень просто, и малышу будет весело отмерять все стаканчиками! А главное, удовлетворяются важнейшие потребности - "помощь маме" (сознание своей значимости и важности) и "повторяю за мамой"! А какой это жизненный опыт для маленького исследователя!😝

И самое главное, пища должна готовиться с любовью, тогда она пойдет на пользу всей семье! Готовьте с удовольствием и не бойтесь приобщать к этому своих малышей!😘✌🏼️пс: сама не пробовала, но многих спасает мультиварка! Девиз дня: каждой маме по спокойному ребенку и мультиварке😂👍🏼

Йогуртовый французский торт с малиной

2 баночки натурального йогурта без добавок, 

2 яйца, 

2 баночки сахара, 

1 ч/л ванили, (у меня не завалялось)

чуть меньше одной баночки растительного масла, 

4 баночки муки, 

пол чайной ложки соды 

Малина

Сметана 20-25 % (большая пачка) и сахарная пудра для крема

Перемешать все ингредиенты, я даже миксер не доставала форму для выпекания 20 см выложить кружочком из пергамента и можно ничем не смазывать, ну или же просто смазать растительным маслом. Выпекать при 190 градусах (я выпекала при 180) 30 минут до сухой палочки. На форму 20 см получается 2 коржа. 

Можно добавить в тесто замороженные ягоды (2 баночки) или шоколадную крошку (1 баночку), подавать можно со взбитыми сливками или мороженым. Я добавила свежую малину, виукала ее в темто перед тем как отправить в духовку! Потом коржи остудила на решетке, если пекли на пергаменте - не забудьте его снять! Резрезала вдоль - получается 4 коржа, взбила сметану с пудрой и прослоила остывший бисквит, на сметану выкладывала еще машины. В холодильник на ночь и сражайте домашних этим шедевром! 

Сливово-сливочный пай

сливы 700г

мука пшеничная 2 ст.

сахар 1 ст. Или 1,5-2 в зависимости от сладости сливы

масло сливочное 150г

яйца куриные 3 шт.

крахмал картофельный 7 ч.л.

корица молотая 1/2-1 чл 

Творог - две пачки

Сметана - 1 стакан

Щепотка соли 

Очищаем сливы от косточек. Масло, ½ ст. сахара и 1 яйцо перемешиваем при помощи миксера. Используйте масло комнатной температуры, оно быстрее и лучше соединится с остальными компонентами. Если вы используете несоленое масло, советую добавить в тесто щепотку соли. Добавьте муку и заместите тесто – оно должно быть эластичным и не липким. Песочное тесто отправляем в холодильник на 20 мин. Вынимаем из холодильника и пальцами распределяем по форме - форму можно для киша, я брала разъемную! Бортики обязательно должны быть высокими - сливы дадут сок и он не должен выливаться! Бортики делаем 2-3 см в высоту. На это у нас уходит все тесто. Тесто в форме посыпаем 3 чл крахмала и выкладываем сверху сливы. У меня получилось два яруса слив. Смешиваем миксером 2 яйца, творог, стакан сахара и сметану, корицу и 4 чл крахмала. Я еще сверху пару чайных ложек крахмала посыпала. Убираем в разогретую до 180 гр духовку на 40 мин. Минут через 20 я прикрыла пергаментом верх, чтоб блртики не подгорели. Остывал пай час в духовке, потом при комнатной температуре, потом в холодильнике. Перед подачей убедитесь, что пирог остыл, чтоб начинка вся не растеклась. Приятного аппетита.

Вещи не самая главная вещь в жизни

У моего ребенка период - заберусь повыше-сброшу от туда все, все, все - и буду хохотать, пока мама это все убирает или бабушка ей выговаривает за это! И как тут не слететь с катушек? Ведь повсюду дорогостоящие гаджеты. Ну чей ребенок не любит поиграть маминым-папиным смартфотном?! А лучше побить его об пол, погрызть, напустить слюней в динамик или тайком утащить в туалет и скормить там его акулам в унитазе.😉🐋🚽 А мы, как одержимые, носимся как с писаной торбой, с этими дорогостоящими игрушками, тк они стоят, как месячная зарплата жителя Нижневартовска! Кто менял экран на телефоне после его падения об пол? Поднимите руку!🙋🏻 Кто молился и сушил телефон феном, после спа процедуры в унитазе?🙋🏻 Недавно я прочиала, что одна из причин постоянного стресса, это наши дорогие телефоны - мы ужас как боимся их потерять или сломать, помню свое отчаяние, когда недавно на даче потеряла телефон, а сумерки сгущались и собирался дождь, и я представляла как он пролежит ночью под дождем, отсыреет , заржавеет и умрет.😱😭 Не телефон, а Валли, блин! Да я за потерявшегося в пургу котенка так не переживала бы.😂 Нашла я телефон, спустя два часа в коробке с картошкой, если чё.😂 Ну что-то я отвлеклась, я это все к тому, что мы привыкаем ворчать на ребенка и постоянно одергивать его, тк повсюду дорогостоящие придметы! И я пытаюсь объяснить себе, что это не правильно! Но одёргивание как-то подсознательно прорывается! Вещь согласитесь, проще убрать горячий утюг, чем каждые 30 секунд одергивать тянущегося к нему малыша. Я стараюсь выключать у себя кнопку ворчания, но вот приходит к нам бабушка и только и слышно: - А кто бросил куклу, кукла плакать будет! Не рви книжку - книжка живая! Тарелку разбила - плохая девочка! Ну зачем целый день ворчать на годовасика, все равно он не понимает ничего, а только радуется вашей бурной реакции и только и ищет способ спровоцировать вас на эмоцию. Я как считаю - не хочешь, чтоб бил тарелку - дай пластиковую, ну а если кукла слетает пару раз об пол, это не криминал, ну и если старый журнал порвет, только свой жизненный опыт обогатит! Чтоб не ругаться на то, что ребенок разбил венецианскую вазу, поставьте ее на шкаф, ведь виноваты только вы, что она стояла в зоне досягаемости маленьких ручек! Да, к вещам надо относиться бережно и потихоньку надо прививать это ребенку, но постоянно одергивать, это тоже не дело, ведь проще все попрятать, а когда малыш подрастет и будет понимать объяснения, достать! Ну мне так проще, чесслово.😝 Помните Шарлотту Йорк из секса в большом городе, которая пекла кексы в винтажной юбке, а ее дочка оставила у нее на попе следы своих грязных ручек?! И Шарлотта сорвалась! Можно прочиать кучу научной литературы про то, как не срываться на ребенка, а можно просто не готовить в винтажных юбках.😉 Меня воспитывали так, что если ты поставил пятно на кофте, то все, каюк, армагедон, и когда я приехала во Францию работать няней, а дети там могли вылить себе на голову суп (кстати, про то, что французские дети не плюются едой, все не правда😂😉) и их мама просто снимама грязную майку и одевала новую, для меня это был шок! Как же театрально заламывание рук и такое патетическое: -Оооооо!!! Ну Аня!!!Моя мама в этом спец, просто.😂 А тут, оказывается, можно не делать из этого трагедию! Сейчас я это головой-то понимаю, но все равно ворчу бывает на дочку, когда она вымажется как поросенок! Ох уж это модели поведения, засевшие в голове из моего детства!🙈 А эти дорогие игрушки, которыми мы окружаем ребенка и все время шикаем - осторожно, не сломай! Ну какой кайф от игры-то после этого?

Ну это же ребенок, он же исследует все свойства предметов! Я не призываю все разрешать, я призываю не ворчать - мы сами себе портим настроение постоянным ворчанием! У меня на холодильнике весит магнит - вещи это не главная вещь в жизни, собственно это и есть основной мессадж этого поста!😉 любите деток, а не очки от солнца Prado!😎✌🏼️Кстати, дорогие очки от солнца я прячу, и даю малышне поиграть дешевыми! Ей-то значек рей бэн не важен!😂

Сливовый тарт с кардамоном

сливы 700г

мука пшеничная 2 ст.

сахар 1 ст. Или 1,5-2 в зависимости от сладости сливы

масло сливочное 150г

яйца куриные 1 шт.

крахмал картофельный 3 ч.л.

корица молотая 1/2 чл или кардамон - он классно сочетается со сливой

Очищаем сливы от косточек. Масло, ½ ст. сахара и яйцо перемешиваем при помощи миксера. Используйте масло комнатной температуры, оно быстрее и лучше соединится с остальными компонентами. Если вы используете несоленое масло, советую добавить в тесто щепотку соли. Добавьте муку и заместите тесто – оно должно быть эластичным и не липким. Песочное тесто отправляем в холодильник на 20 мин. Вынимаем из холодильника и пальцами распределяем по форме - форму можно для кмша, я брала разъемную! Бортики обязательно должны быть высокими - сливы дадут сок и он не должен выливаться! Оставшееся тесто раскатываем и формочкой для печенья вырещаем звездочки или листики или сердечки! Кому что нравится. Тесто в форме посыпаем крахмалом и выкладываем сливы. У меня получилось два яруса сливы, благо бортики были достаточно высокие. Сверху сливу посыпаем смесью сахара и кардамона. Если слива кислая, смело сыпьте целый стакан сахара. Вот прям не стесняйтесь! А то и 1,5! У меня слива была средняя и пол стакана это прямо минимум! Если все де получилось кисловато, сыпем пудру уже на готовый тарт. Я еще сверху пару чайных ложек крахмала посыпала. Сверху укладываем наши звездочки и смазываем их яйцом. убираем в разогретую до 180 гр духовку на 30 мин. Минут через 20 я прикрыла пергаментом верх, тк он что то сильно зарумянился. Остывал час в духовке, потом при комнатной температуре, потом в холодильнике. Перед подачей убедитесь, что пирог остыл, чтоб начинка вся не растеклась. Приятного аппетита.

Волшебные синнабоны

Игредиенты
Для теста:
2 яйца

200 мл молока ( или 100 мл + 100 мл )

50 грамм сахара + 1 чайная ложка для дрожжей 
400 грамм муки

3 столовых ложки размягченного сливочного масла

1 чайная ложка соли

1 пакетик быстродействующих дрожжей ( у меня 12 грамм)

 

Для начинки:
Тростниковый сахар (можно обычный) 1 стакан
3 столовых ложки корицы

60 грамм растопленного сливочного масла

 

Для помадки:

Баночка альметты

Средняя банка сметаны - общий вес с альметтой 330 гр примерно

Сахарная пудра 100 гр

Масло 115 гр

1. Растопите в микроволновке масло с сахаром и молоком, дайте остыть.
2. Для опары. В отдельной мисочке соединим 100 мл молока с сахаром и нагреем. Я ставлю в микроволновку на 30 секунд. Затем,в полученную массу всыпаем пакетик сухих дрожжей, перемешиваем. Даем постоять минут 5.
3. В отдельной чаше смешаем муку с солью
4. Затем, в масляную смесь добавляем два яйца, дрожжи и хорошенько перемешиваем, после чего постепенно начинаем добавлять муку. Замешивать тесто руками на поверхности, присыпанной мукой. Месим долго, пока не начнет отлипать от рук! Если есть в плантарном миксере насадка крюк - то самое воемя использовать ее!  Тесто получится упругим, но при этом очень мягким и нежным.
5. Тесто кладем в миску, смазанную растительным маслом и, укутав, убираем в теплое место на два часа.
6. Пока тесто подходит, подготавливаем начинку - растапливаем масло в одной миске, смешиваем сахар и корицу в  другой.
7. Раскатываем тесто толщиной не более 5 мм, ну или как получится ;) - бля меня это было самым сложным! и смазываем его маслом. Один из секретов этих булочек - обилие масла на тесте. Чем больше масла - тем нежнее они получатся.
8. Равномерно посыпаем тесто нашей начинкой из сахара и корицы и сворачиваем рулет. Разрезаем рулет на булочки.
9. Выстилаем форму пергаментом и выкладываем наши булочки на расстоянии 1-1,5 см, потому что далее мы с Вами их накрываем полотенцем и вновь убираем в тепло на 20 минут. Так они еще раз увеличатся в размере, а потом еще и увеличатся в духовке. 

10. Ставим в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов. У меня 20 минут. Как только наши булочки зарумянились сверху - сразу достаем, иначе тесто пересушится. 

11. Готовим помадку и смазываем теплые булочки. Благодаря тому, что они теплые, помадка немного расплавится и пропитает всеее слои синнабона.

12. Кушаем теплыми! И получаем удовольствие, наплевав на то, что они как бэ не совсем пп.:) живем один раз!

Про то, как старость нагнала таки меня

Ну вот правда, ведь находишь фотографии, сделанные несколько лет назад, и с них совсем другой человек на тебя смотрит! Я не про лишние килограммы прилипшие в разных местах, и не про то, что мы до сих пор в душе-то чувствуем себя на 18, а про внутреннее состояние! Это же не мы! Мы ответственные мамы, мы не бухаем до утра и не жмемся в темных углах с сомнительного вида пацанами! Мы, как бы, стали играть за другую команду, команду тех, кто не разрешает бухать и обжиматься по углам, и тех, кто просит надеть шапку!💂🏽😂😳 Хотя, подчеркну, в душе-то нам 18 и мы сами любой старлетке дадим жару и так кого хочешь, где хочешь зажмем, молодым и не снилось!😂 Но, тем не менее, мы мамы! Еще прошлым летом я начала варить варенье!😳 В этом году сажаю укроп на даче, удобряя землю тремя видами удобрений!😳🙈 Купила семена цветов на следующий год, и, с интересом, листаю журналы по садоводству, продумывая ландшафтный дизайн сада-огорода! Где мой журнал cool girl?!😳😂 Это я живу почти все лето на даче, хотя должна кричать, что в гробу я эту дачу видала! Другая я, со старой фотографии, ненавидит полоть и рыться в земле, и та я уж точно не сажает укроп!😤😎 И не ест салаты каждый день! Она вообще ненавидит салат и лежит в шезлонге, потягива кока колу! Сколько лет я уже не лежала в шезлонге и не потягивала кока колу?😁 И не вспомнить!🙈 Прежняя я не готовит завтраки-обедо-ужины! А любит есть в кафе! Но сейчас, мне все чаще в кафе не вкусно и я думаю, что дома я приготовлю это блюдо вкуснее!😳 И это мне сейчас в кайф встать с утра пораньше и порадовать семью чем-то вкусным! Но спать я как любила, так и люблю.😂  Этого у меня не отнять.😁 Это я все чаше ставлю джаз и считаю что мой некогда любимый рок быстро утомляет! Это я читаю этикетки в магазине.🙈 Раньше я даже на ценники забывала смотреть.😳 Муж мой строит теплицу и мы собираемся выращивать помидоры и огурцы!🙈 Эх, вот я не понимала то ничего, как жить то на самом деле надо!😉 Следующий шаг это что, начать зязать?😂🙈 Не обижайтесь те, кто вяжет, это я криворучка не умею, и от того всегда думала, что это удел бабулек! 👵🏼 Но я хочу, я мечтаю научиться вязать!😋😅 И я даже не заметила, как вечером, я в интернете стала искать новые рецепты панкейков, а не читать сплетни о знаменитостях! Знаменитости? Да мне на них плевать, если только они не делятся рецептом чудесного морковного пирога!😂 Хотя, не буду кривить душой, на парочку в иг я все же подписана.😅 Вот, короче, все старперские занятия (старперскими они мне казались всего пару лет назад😉) меня пороботили, да и на даче меня окружают одни пэнсионэры.🙈😎 Причем, не такие, что на завалинке семки по-лузгать, а чтоб попой к верху на грядке от рассвета до заката.😁😂 Вот и беру пример!😅 Ну а если серьезно! Когда я успела повзрослеть и так измениться? Я сейчас не смогу назвать день и час! Это произошло как-то постепенно и, видимо, против моей воли.😅 Но произошло! Внедрилось в мой мозг и кулинарная книга твердо укоренилась у меня на кухне. Счастлива ли я? Как никогда! Я не говорю, что сейчас все идеально, нет, жизнь борьба и всегда ей будет! Но не важно вяжете вы, сажаете или занимаеьесь чем-то другим,  главное внутренняя гармония! Недавно слышала, что одна девушка, которая, родив 2-х деток и поправившись кг этак на 20, говорит, что сейчас ее устраивает ее фигура и она чувчтвует гармонию, а раньше, будучи худой, ее все время что-то не устраивало и парило! А все от отсутствия гармонии самой с собой! Во как глубоко я копнула-то!😳😂 Не исключено, что через год ценности у меня поменяются и я не буду вылезать из макдональдса.😂 Боже упаси, конечно.🙈 Но, как мы с вами поняли - главное, это внутренняя гармония! Ну а то, что мы играем за команду "одень шапку, помой руки, вынеси мусор" этого уже не изменить! Это мамский статус, так сказать. И я отказываюсь называть это старостью, это жизненный опыт и мудрость! О как!😉 Но лучше, конечно, не занудствовать, по мере сил!✌🏼️😋 Хотя по-занудствовать иногда очень хочется!😅

Про необходимость вылазок с маленькими детьми

Вот я читаю многих популярных блогеров, ну как многих, ну может 3-х😂 и у некоторых из них больше одного ребенка, и все как один пишут, что с детьми легче вне дома! По-этому они всеми силами отдирают себя от дивана и мчат на разные туссе и всячески организовывают досуг. Да что там блоггеры, и просто мамочки говорят, что вне дома с детьми проще. Да, не со всеми, тк детям свойственно разбегаться.😉 А дома как бы четыре стены и разбегаться сложнее, но дома реально едет крыша! Имхо!😝😉

Ну во-первых вне дома маме разрядка какая, так хоть на мир поглазеть - че там носят, че едят, че выпивают. Лишний повод помыть голову, опять же.😉 Может даже накраситься, ну или чуток подштукатуриться за рулем в машине.😝🙈 А можно и до вечера мейк не смывать, показаться такой красивущей мужу и он снова, как мальчишка, влюбится в вас, эдакую Анджелину Джоли, да еще и с чистой головой! Вот это прям аргумент, да?!😂 Ребенка можно свести с другими детьми и в перерывах между слезами и драками они прекрасно будут играть вместе.😉 Еще можно поступить, как мать-кукушка, и пристроить ребенка активным мамам, которые играют со своими отпрысками и примут вашего киндера тоже.😉 А вы тем временем тренируйте навыки есть двумя руками.😉 Навык важный и очень быстро забывается.😂 Еще бабушки на лавочках очень любят вести длинные задушевные беседы с залипающими на них годовасиками.😂 Самокаты и беговелы нам в помощь, ребенок много двигается и устает - лучше спит, но тут надо, либо хорошо поставленный голос иметь...либо быстро бегать...в обоих случаях и мать и дитя спят оба как убитые.😉 А папа недоумевает, чем же таким они целый день занимались, что так устали?😳 Ну кто не дорос еще до самокатов, тем в помощь ножки, все остальное с командным голосом и быстрым бегом, как в случае с самокатами.😂 И вообще, ребенок видит новые места, лица, головой туда сюда крутит -  быстрее утомляется - спит!😝 Сон ребенка - благо для родителей.😉 Еще вне дома есть разные кошечки-собачки, которые могут вот прям запросто отвлечь ребенка на неопределенное время. Ну и чужие игрушки, эта манна небесная для любого карапуза! Свой совок совершенно неинтересен, а вот отнять точно такой же у Мишеньки,  и при том чтоб Мишенька плакал и звал на помощь маму, это прям кайф, ага.😎 Ходить тырить по чужим коляскам мячики и машинки, и чтоб мама судорожно искала хозяйку коляски, чтоб спросить разрешения поиграть, это ж лучшее развлечение.😉 А еще круче, залезть на чужой самокат, иди велосипед, или машину каталку (и плевать, что у тебя дома точно такая же в углу пылится) и устроить знатный плач, когда прибежит хозяин, а хозяит тут же прибежит, тк он с соседней площадки прям почует, что чужак зарится на его ""прееелесть", т.е. самокат, и начнет тебя с него спихивать, под дружное улюлюканье двух мам: Котик, ну уступи мальчику!😂😆 Ну какие эмоции, какой накал страстей! Дома такого нет, дома уже все облажено и исследовано, а реакция братика и собаки на разные подставы изучена до мелочей.😏 

Мало того, что когда вы с утра ушли, никто не разносит дом, грязная посуда не накапливается, пюре не размазывается по стенам и полу, содержимое шкафов не выволакивается на свет Божий. Все честно - в каком состоянии вы его (дом) оставили, в таком он и будет вас ждать! Тут есть одна оговорка, если у вас нет собаки!😅Суп, конечно, сам тоже не сварится, но тут прогресс подарил нам такое чудо техники, как мультиварки.😅 Сколько плюсов, а? Ну о том, что после такого дня вне дома на следующий день хочется лежать на диванчике и пить ромашковый чай с пятью капельками карвалол ️а или пятью ложками рижского бальзама😂, я умолчу.😉😂 Лично я чередую такие дни тотальной активности с днями, когда мы ловим дзен на ближайших площадках, надраиваем квартиру и варим супы. Главное, найти комфортный для себя способ передвижения и все получится! Если есть такие же отважные подруги, то прекрасно, нет, читай пункут про мать-кукушку выше.😅👆🏽На самом деле, вот в такой активный образ жизни втягиваешься, и движухи начинает не хватать! А когда проводить дни вне дома если не летом!? Лета еще целый месяц, так что не сидим, собираемся и в парк на целый день - благо, во многих парках все предусмотрено для комфортного времяпрепровождения! Главное запастись памперсами, влажными салфетками, пледом и позитивным настроем!✌🏼️ Удачи, ваша А😘

Птичье молоко по ГОСТу

Коржи

100 г слив масла

100 г сахара

140 г муки

2 яйца

Ванильный экстракт (у меня не было)

Суфле

2 белка,

460 г сахара

1/2 чл лимонной кислоты

2 чл агара

200 г слив масла

100 г сгущенки

Глазурь по госту

75 гр шоколада

50 гр масла

Я вместо глазури делала ганаш - мягкий шоколадный топпинг

1 часть сливок 33%

1 часть шоколада 

10% слив масла

Коржи получаются плотными, но торт, постояв ночь настолько пропитывается, что коржи обалденные, круче, чем в покупном! Форма диаметром 20 см

- получается 3 коржа

Масло взбить с сахаром, добавить яйца, потом вмешать муку. Размазать по пергаменту. На пергаменте нарисовать круг по форме разъемной формы и вот по нему размазывать лопаткой или ножом. Выпекать 10 мин при 230 10 мин. Остужать на решетке.

Суфле

Агар замочить в 140 мл теплой воды на неск часов.

Масло и сгущенка должны быть комнатной температуры.

Воду с агаром на небольшом огне довести до кипения, постоянно помешивая. всыпать сахар и на среднем огне нагревать помешивая, пока не появится белая пена. Снять с огня.

Белки взбить, добавить лимонную кислоту. Продолжая взбивать тонкой струйкой влить сироп с агаром - масса увеличится вдвое. Добавить масло со сгущенкой - все тщательно взбить. 

Корж положить на дно разъемного кольца, залить сверху половиной суфле, потом положить еще корж и залить остатками суфле! Если хотите меньше коржа - больше суфле - используйте один корж! Дать застыть в холодильнике 2-3 часа, потом либо прямо в кольце залить глазурью по госту, или снять кольцо и залить ганашем. 

Глазурь - растопить на водяной бане шоколад с маслом и хорошо перемешать. Ганаш - растопить в копящих сливках шоколад, остудить до комнатной температуры и вмешать масло.

Про то, как мы любим примерять малышке разные профессии: от примадонны до курьера

Я не знаю, только в моей семье так или это общепринято - но у нас обожают примерять нашей годовалой малышке разные профессии! Ну мол, любит животных, будет ветеринаром, закатывает сцены - артисткой, стоит крохе пискнуть - все уже утверждают, что растет оперная певица! Подубасит по пианино - так это же таллантливая музыкантша!😂🙈 Чувствуется,  если она - сложит стишок, типа - у подножия ромашки я лежал задрав тармашки,  мы будем аплодировать и рассказывать всем знакомым, что малышка, не иначе, как по стопам Пушкана пойдет.😂👏🏼 Но понятно, что мы пытаемся все эти достойные профессии за уши притянуть, а на самом деле, у меня иногда ощущение, что мы растим маленького курьера.😝 Любимое наше занятие с мужем - сидеть в разных комнатах и гонять дочь с передачками от одного к другому из комнаты в комнату! Очень уж она у нас любит все всем передавать!😂 Плюс, мы преследуем абсолютно корыстный интерес - бегает ➰устает➰лучше будет спать!😉 Ну а мы развлекаемся и веселимся от души, придумывая, что бы такое друг другу послать. Кстати, если посылать что-то съедобное, компания перевозчик имеет право понадкусывать груз!😉 Ну на самом деле, пусть малышка станет кем угодно, нам главное, вырастить из нее доброго и хорошего человека. Она пока растет очень добрая и любит всем все отдавать, даже незнакомым, например, пока я мерила в примерочной купальник, она отдала продавщице все содержимое моей сумочки, включая деньги, кредитки и ключи от квартиры.🙈😂 Ну а если с незнакомыми так дело обстоит, то я уже молчу о том, как она любит подкормить любимую родную собачку! Кстати, у нашей хвостатой (я имею ввиду собаку😉🐶) иногда проблемы с аппетитом, так накормить ее может только малышка! Она залезает ручонками в миску и начинает оттуда вынимать корм, собаке, видимо, становится жалко, и она начинает лопать! Но тут, главное, следить, чтобы они не лопали обе.🙈 Ну и, когда дочка наедается за завтраком или обедом, тут уже начинает сбрасываться вниз гуманитарная помощь голодающим пёсикам!😉 И тут уже оголодавшим пёсикам надо вовремя подсуетиться.😉 И, если, всем строго настрого запрещено подкармливать пса, от гуманитарной помощи от маленького курьера, собаку оградить очень сложно. А папа растит из дочки юную гонщицу - дает порулить, рассказывает про машинки, мечтает, что когда она вырастет, то купит ему нафаршированную BMW, или он ей купит.😉 Короче ,у них все сложно, мне не разобраться.😂 Бабушка - учительница по фортепиано - играет с ней зайчиков и мишек на рояле, дедушка дает играть с пустыми бутылками из под пива.🙈🔫 Отчаянная инста-мать/неудавшаяся актриса с дипломом менеджера пытается сделать из малышки фотомодель.😂 Собака не оставляет надежды воспитать из ребенка хорошую собачку.😂 И, иногда мне кажется, что собака ближе всех к своей цели.😝🐶 Ну а если серьезно, очень не хочется повторять ошибки родителей и заставлять, решать и реализовывать в ребенке свой нереализованный потенциал. У каждого свой путь и нам остается только помочь малышу найти свое призвание, поддерживать и быть рядом! Вдохновлять своим примером и каждый день доказывать, что честность, доброта и любовь победят!✌🏼️ 

Торт с заварным кремом "идеальный бисквит"

Идеальный пышный бисквит для тортов

Ингредиенты:
5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)

Приготовление:
1. Включаем духовку на 170 градусов.
2. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
3. Взбиваем на максимальной мощности 15-20 мин.
4. Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой. Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку.
5. Печем 170 градусов 25-30 мин, затем убавляем 150 градусов 25-30 мин. В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко. И вот пушистый, вкусный, мелкопористый, высотой 6 см, замечательно пропитывающийся, РОВНЫЙ БИСКВИТ готов! 
6. Даем бисквиту отлежаться ночь или часов 6-8, и можно использовать для приготовления тортиков.

Я не давала стоять ночь, просто остудила на решетке, разреала его пополам и намазала обильно кисленьким сливовым джемом и на джем заварной крем и закрыла верхним коржом! Сверху посыпала пудрой! Дала отстояться так ночь! Сверху здорово бы положить свежие ягоды, также ягоды можно и внутрь! Гдавное, сохранить кислинку)

Крем заварной

	яйцо - 1 сахар - 0.5 стакана молоко - 5 столовых ложек мука - 1 столовая ложка сливочное масло (или маргарин) - 200 г ванилин.

Чтобы приготовить Крем сливочный заварной необходимо:

Взбейте яйцо с 0.5 стакана сахара, постепенно добавьте 1 столовую ложку муки и 5 столовых ложек молока. Постоянно помешивая, доведите массу до кипения. Затем, продолжая взбивать, добавьте 200 г размягченного сливочного масла. Крем обалденый получился.

Всем приятного аппетита!;)

Про детские площадки - трезвый взгляд уже опытной мамы

Месяца три назад, когда мы только начинали гулять на детских площадках, я писала о них заметку, ну такую, немного истеричную, что мол ужас, девоньки, боюсь-боюсь я детских площадок и, мол, верните мне время прогулочек с коляской и прочего безделья.😂😉 A вы отмечали своих подруг и писали - смотри что тебя ждет😳, готовься к самому худшему, одевай ребенку шлем на площадку и звони мануальщику - спина заболит вот прямо в первый день!😳😅 Ну, отмечайте подружек снова - официально заявляю, все не так страшно!✌🏼 Месяц притирки, и вуаля, детская площадка - можем, умеем, практикуем!💪🏼😝🙈 Ну вот, боевое крещение пройдено - первый полет с горки носом в землю, падение с лесенки, пару шишек, несколько синяков, всего-то, зато какой жизненный опыт!💪🏼 Ну где его еще набираться? Бои за машинки, потасовки в очереди на горку или споры за доступ к рулю, бесконечные очереди на качели, махач совками, поедание на скорость песка и попытки выдавить товарищу глазик, это же жизнь как она есть, правда, в миниатюре!😉 Вот большие детки не взяли тебя в игру, вот мальчик поделился формочкой, вот четырехлетка ходит за малышом и гладит по голове, вот ты получил по голове лопаткой, вот упал с карусели, вот мама сказала делиться, а ты не хочешь, первые поцелуи, кстати, тоже происходят здесь - это все она, детская площадка со своими законами! И без нее скучно и все дети хотят туда, рвутся, тянут мамку за руку, а потом цепляются за качельку и не хотят идти домой, потому что не все еще доиграно и облазено! 

И немного про милоту на площадке: для меня это папы, гуляющие с детьми! Не такие папы, которые: - Будешь драться, сам у меня огребешь!👹 и пивасик еще в руке!😳 А такие папы, которых чужая девочка просит нарисовать мелками магазин, он озадаченно чешет репу и говорит, что не умеет, но попробует!😍 И 10 минут потом ковыряется, рисует!😉 Ну и, конечно дико мило, когда папы вечером приходят с работы, все такие в костюмах и деловых брючка, с портфельчиками - обнимают любимых жен и катают с горки дочек и сыночков, а потом все вместе они идут домой есть котлетки!😍 Хотя, если я гуляю с дочерью столько сколько она хочет, то дома у нас не то что котлеток, у нас хлебушка может не быть!😅 Но, как говорится в рекламе фейри - ты женщина, а не посудомойка, так что я, в данный момент, прежде всего мама, а не кухарка!😉 А сварить макароны или сварганить салатик на скорую руку, это мы умеем, знаем практикуем!😉😅✌🏼️Тем более лето - много кушать вредно!😂✌🏼️ Это я все к чему - ко всему надо притереться, к детской площадке тоже, и пусть там, иногда, какие-то неадекватные дети, странные мамы, но площадки очень полезны для малышей - как в качестве социализации, так и в качестве физического самосовершенствования! Мне кажется, для них это целый мир! Пусть сам едет с горки, сам залезает на лесенку, сам решает вопрос с мелками и совком, это очень важно для их развития, ну а мы всегда рядом, чтоб поддержать морально и физически!😉✌🏼️Недавно, на нас с дочкой наехали два пацана лет 6-ти, чтоб мы мол убирались из машинки, ну я собрала всю свою смелость и парировала, что мы первые сюда пришли и будем тут играть пока!😂😂😂 Так, глядишь, я скоро стану дерзкой и буду даже хамить в очереди!😂✌🏼️