Удивительный торт Калибри

• Мука — 390 гр
• Сахар — 400 гр
• Сода — 1 ч.л.
• Корица — 1 ч.л.
• Крупный банан — 1 шт
• Яйца — 3  шт
• Ананасы — 250 гр
• Экстракт ванили — 1 ч.л.
• Растительно масло — 180 гр

 Еще в корж круто б было грецких орешков добавить! Но у меня естественно не было под рукой!😁

Смешиваем сухие ингредиенты - муку, соду, сахар, корицу 

Мелко нарезаем ананасы и разминаем вилочкой банан. Соединяем ананас и банан, разбиваем туда три яйца, вливаем масло, размешиваем хорошенько, вводим сухую смесь и замешиваем тесто. Прямо без миксера, вилкой, но тщательно вымешиваем. На форму 20 см получается 3 коржа. Выпекаем 15-20 минут при 180 гр. Остужаем на решетке. 

Прослаиваем кремом и наливаем сверху ганаш.

Крем

Сливки 33% 100 гр

Сливочный сыр 500 гр

Сах пудра 70-100 гр

Взбить сливки до мягких пиков, добавить сыр и пудру, еще немного по-взбивать.

Ганаш

100 гр темного шоколада

100 гр сливок

20 гр слив масла

Растопить шоколад, смешать со сливками в однородную массу, вмешать масло и остудить до комнатной температуры. Теперь аккуратно льем на торт, который уже как минимум час простоял в холодильнике. Ганаш наливаем строго на макушку торта, потом ложкой или лопаткой как бы убирая шоколад от середины к краям делаем оборки по периметру. 

Лето, дача, шашлыки или чем занимается на даче мама годовасика

Раньше, с 2-3-4 месячным малышом поездка на дачу была целым событием, я уже писала статью на эту тему, одну из первых, кстати. И, казалось бы, тема исчерпана, все сказано, но не тут то было! Малыш за год подрос! И если раньше вещи я брала из расчета - замерзнет или запарится, то теперь я беру веши из расчета, что дочь 4-5 раз в день будет переодета, так как, если не здесь, то там, обязательно увазюкается! И сейчас мне кажутся смешными мои жалобы на то, что малышка пачкается с ног до головы, когда кушает! Это легкотня! А вот на даче, помимо того, что она кушает и заляпывается, как дома, так еще же есть кротовые норы, которые так привлекательно возвышаются аккурат посреди газона! А ведерки с водой, которые так заботливо расставлены под водостоками и прямо ждут, чтоб маленькие ручки расплескали всю водичку и промокли с ног до головы!😅 Ну про посидеть на траве (часто мокрой😁) и про то, чтоб размазать по себе одуванчик или матьимачиху, я уже молчу!😂 а еще можно изваляться в прошлогодней листве или в песке! Вы скажете, мать, ау, открой глаза и надавай детенышу по рукам! Скажи, что из ведра вынырнет рыба и откусит палец, что из кротовой норы вылезет крот и откусит голову!😂 Но я-то читала умные книжки! Я-то знаю, что малыш познает мир таким образом и то, что мне не охота стирать - это исключительно моя проблема! Я не жалуюсь, Боже упаси, просто рассказываю про расход одежды на даче в межсезонье!😉 В квартире, малышка ходит босиком, не смотря на отчаянные попытки убедить меня, что у нее мерзнут ноги, на даче, я и правда немного очкую что по полу может тянуть, так что напяливаю моей горемыке носочки! Ботиночки она с ревом сдирает, да! И ничего тут не поделаешь! Вот жду, когда подрастет немного, начнет разбираться в туфельках, тогда может, ей лабутены подсуну, может ей понравятся!😂 Это я к чему, носки или колготки грязные через пол часа! Я убираюсь, даже пол мою, но это, видимо, природа, она берет свое! А еще есть такая страшная вещь как смола, она подстерегает на террасе! И все наши дорогие курточки так и норовят в этой смоле изваляться! У нас-то дачной одежды завались, годами же свозится она туда.😝✌🏼️Ну а у дочки запасов дачной одежды нет! И старое нам никто не отдает! А покупать что-то для дачи...что-то пока не созрела я! Короче жду лета и тепла, чтобы в бодике, трусах и панаме рассекала! Вот прям мечтаю, поставим ей лягушатничек с водой и все!!!! На час ребенок занят! Но это так, конечно, мечты, жизнь-то внесет свои коррективы!😉 И напоследок, вот вроде кое как обезопасили квартиру - убрали порошки, все из нижних шкафов, я уже не говорю про статуэтки и вазы,  везде дурацкие защелки и стопперы, так что теперь, чтоб что-то достать или выкинуть мусор, уходит пол часа!😅 И тут, внимание, новый квест! Опа, приезжаешь на дачу, а там на все защелки не повесишь, и печку заборчиком не отгородишь и на все лестницы воротца не установишь! Я за день на даче так устаю, что под вечер просто запираюсь с дочкой в комнате, где все более или менее безопасно и мне уже плевать на кислород, хочется просто посидеть в замкнутом пространстве без лестниц!😂 Вот так и думаешь - лето, шашлыки, домашние лимонады - отдых, а на деле только и пытаешься сильно не ограничивая свободу ребенка не дать ему самоубиться!😂 Ну а пока ты носишься за шилопопом, шашлыки уже съели и лимонад выпили! Зато осиная талия, ведь поедем же на море, когда-нибудь! Надеюсь, до этого момента дочке не исполнится 18, а у меня не отвиснет все окончательно!😂👙

Морковный торт

Морковный торт 

Этот торт не остался незамеченным на конкурсе, который проводил журнал «Приятного аппетита».

Воздушный, легчайший десерт.

Никто не догадается, что у вас на столе овощной торт.

Морковь прекрасно маскируется и растворяется в процессе выпечки, придавая торту аромат и утончённую сладость лёгкого десерта.

Продукты

Этот вариант для ежедневного поглощения:

1,5 стакана муки

1 стакан сахара

1 пакетик разрыхлителя

1,5 чайных ложки корицы

1 пакет ванильного сахара

3/4 стакана масла (размягченного сливочного или растительного)

3 яйца

2,5-3 средних морковки

немного изюма

1 яблоко

Для праздников торт разрезается пополам по горизонтали и покрывается кремом:

300 г сметаны 15%

150 г жирных сливок

1 стакан сахара

грецкие орехи

Я просто взбиваю 20-25% сметану с пудрой сахарной! Взбиваю минут 15! Пудра по вкусу!

А теста хватает на два маленьких коржа 20 см диаметром, так что можно и не резать ничего, прослоить их и усе:)

Растереть размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь, корицу, изюм, нарезанное на кубики яблочко и вбить по одному яйца, хорошенечко всё вымешивая. В последнюю очередь понемногу добавить муку и разрыхлитель.

(Если использовать растительное масло, то сперва взбить яйца с сахаром, а затем, не переставая взбивать, влить масло, потом добавить морковь, муку, корицу, разрыхлитель, изюм.) Я использую сливочное масло!

Застелить пергаментной бумагой круглую форму (26 см), или как я сказала 20 см - но тогда коржа будет 2! Вылить в неё тесто.

Выпекать при средней температуре 180С до сухой палочки - минут 25. Проверять можно деревянной лучинкой - если сухая, значит готово!

Достать из духовки. Дать остыть. Лучше на решетке. Торт очень вкусен и в таком виде.

Крем

Взбить хорошенечко сметану. Когда объём увеличится раза в два, добавить сливки, продолжать взбивать, подсыпая сахар. Разрезать торт, промазать кремом, пересыпая орехами.

Как я уже писала, я взбиваю большую пачку сметаны с пудрой по вкусу. Выкладываю грецкие орехи на корж, сверху крем, сверху второй корж, сверху еще крем и законапачиваю шов.

Этому торту совсем не требуется времени для пропитки. Можно есть в этот же день.

После холодильника (в случае, если у вас остался кусочек) свежести не теряет.

Приятного аппетита!

Список подарков малышу на годик

Вишлист это совершенно необходимая вещь, я вам скажу! И если на свой др я никогда не знаю, что в этот вишлист писать, то на дочкин др я озаботилась, перерыла миллион чатов и создала большой и очень разнообразный вишлист! На любой вкус и кошелек! Нашла очень удобный сайт lesterwish.com и разослала ссылку на него всем приглашенным! Мы с мужем от подарков в таком восторге, что несколько дней безвылазно играли, собирали, рассматривали и даже залезали в тоннель от палатки и изображали гусеничек!😂 Дочь проявила меньше энтузиазма, честно,  ей больше нравилось играть с оберточной бумагой и коробками!😂 Подарками мы очень довольны, так что смело вам по-рекомендую:

🎈занимательный домик kiddieland, это вещь! Там и унитаз спускает, и белка по дереву лазает, и плита с авто поджигом и дверь скрипит! Совершенно потрясающая вещь, честно! Дочка освоилась уже много с какими примочками, особенно любит открывать дверь и пихать без остановки в домик куколок! 

🎈Книжка Вот такие морды Мэтью Ван Флит! Я как ее увидела, чуть не расплакалась, это шедевр, я и не знала, что такое переведено на русский язык! Хотя текст тут значения не имеет! Шедевральны картинки. Вот не пожалейте денег, у каждого ребенка должна быть такая книжка!

🎈Еще из развивающего Школа семи гномов набор 1-2 года! Вот бы еще найти в себе силы и начать по ней заниматься!😉

🎈 Потрясающая серия книг времена года Ротраут Сузанна Бернер! Там в наборе есть весенняя, осенняя, зимняя, летняя и ночная! Сначала я не врубилась, что там да как, слов нет, одни картинки!😕 Но зависнув на 2 часа, я поняла всю прелесть! Это просто чудо! Это такой простор для воображения! Это шедевр!

🎈Коврик для рисования водой - класс! Сидели с мужем и долго рисовали и даже дрались за маркер! А главное чисто и нигде нет выпачканных в краске или фломастерах следов от маленьких ручек!

🎈 Качели - это на дачу, это маст хев! Но вот теперь думаем куда их вешать...все же надо было не просто качели, а качели вместе с каркасом заказывать! Но это намного дороже, конечно! Никто б не подарил!😉 а так, вкапаем что-нибудь куда-нибудь и будет нам каркас!

🎈 Теперь моя любимая икея: палатка с тоннелем - супер вещь, дочь и по тоннелю ползает, и в палатке мы ей подушечки положили, так она там пол дня зависать может!

Еще замок, тоже палатка! Ну это на дачу, тк в квартире, естественно, для двух палаток места нет! Этот замок нереальный, прямо маст хев! Он мне даже больше палатки нравится! Дочь в него прям с разбега запрыгивает!

Овощи и фрукты из икеи.

Доска для рисования мелом и маркерами! Тоже полезная вещь.

🎈 интерактивный деревянный домик 6 в 1 I'm toy! В общем, такой деревянный домик, где и пазл собрать, и молотком постучать и еще куча всего! Дочка интересуется! Особенно любит бить нас молотком по носу!

🎈 Лего дупло! Ну его много не бывает, у нас уже есть одно "забавные животные" для малышей,

но я заказала еще "веселая каталка с кубиками".

но!!!!  Нам подарили нечто покруче, тоже лего дупло, но для двухлеток! Называется "кафе"! Все розовое-розовое и с фигурками! Мы с дочерью прям деремся за него! 

🎈 Песочница - бассейн smoby, это такая песочница с крышкой, в крышку можно налить водичку и будет лягушатничек, тоже, естественно, на дачу. 

🎈 Еще заказывала сортер патрик k's kids, но его не подарили, он оч классный тем, что на молнии и у малыша нет вариантов как только пихать фигурки в отверстия. Сам он сортер открыть не может! Но, учитывая, что подарили интерактивный деревянный домик, может он и лишний!

🎈еще слоник-фонтан с шариками хотели playskool, читала много про него, что он прикольный, но его тоже не подарили, ну и может баловство, думаю! Но он правда прикольный!

🎈 Еще хотела плакаты музыкальные Знаток, у нас есть в детском клубе! Хотела веселый оркестр и зоопарк! Прикольные, малышке нравятся! Так что купим сами!  

🎈 Ну а родители, то есть мы, подарили имениннице машину каталку с шариками bright stars, самого что ни на есть девичьего цвета! Я влюбилась в нее просто, она еще и с шариками, они выкатываются из нее, если нажать рычаг! Малышка сразу фишку с шариками просекла, играет! Правда пока не понимает как на ней передвигаться, но мы ее так катаем.

Что еще могу порекомендовать из того сто у нас есть: книжки шнуровки из Лабиринта и книжки пазлы! Они картонные и не рвутся! Плюс в книжках-шнуровках красивые иллюстрации. 

 Раз уж разговор об игрушках, Ви очень любит музыкальный домик-ферму Умка, где животные издают звуки, многие рекомендуют ноев ковчег, но мы уже купили ферму, так что нам хватает! Купили, кстати, в ашане, дешевле чем в интернет магазинах!

 Еще есть прикольный игровой набор Волшебный кран yookidoo для ванны с формочками. Малышка любит! 

Надеюсь, вам поможет мой список, чтобы выбрать прекрасный подарок своему малышу!